搜索
当前所在位置: 主页 > 地方特产 >

河南有什么特产?

发布时间:2022-06-09 15:14 作者:147小编 点击: 【 字体:

河南有新郑红枣少林寺素饼开封桶子鸡嵩县银杏、郏县红牛、鲁山五里岭酥梨、道口烧鸡、淇河鲫鱼、辉县山楂、怀庆府驴肉、南乐西邵红杏、襄城红薯、临颖玉皇大蒜、灵宝香菇、桐河桐蛋、商邱金笋、固始甲鱼、鹿邑西芹、确山板栗、济源土馍等特产。

河南(简称豫),中华人民共和国省级行政区,因历史上大部分位于黄河以南,故名河南,位于中国中东部、黄河中下游。是中国古代文明发祥地之一。河南省是全国重要的综合交通枢纽和人流物流信息流中心,素有九州腹地、十省通衢之称

河南大部分地处暖温带,南部跨亚热带,属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候,同时还具有自东向西由平原向丘陵山地气候过渡的特征,具有四季分明、雨热同期、复杂多样的特点。适宜多种农作物生长。河南境内主要特产有:

1、新郑红枣又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜的盛赞。新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜备受人民青睐。

2、少林寺素饼河南郑州市的特产之一,它是以酥油、核桃、花生、白砂糖以及果肉等材料制作,所用原料酥油是全素食酥油。素饼含低糖,不含脂肪,口感香酥浓郁。

3、开封桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜属于豫菜。它选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香特点而出名。

4、嵩县银杏,是河南省洛阳市嵩县特产,全国农产品地理标志。嵩县银杏种核充实,两侧具有明显棱;种壳洁净光亮;种仁饱满,用手指捺开裂.无汁液流出;内种皮纸质细薄,热水烫后易剥。

5、郏县红牛,原产于河南省郏县,是我国著名的役肉兼用型地方优良黄牛品种,其毛色多呈红色,故而得名。是我国八大良种黄牛品种之一。郏县红牛具有体格大,体质结实,结构匀称,肌肉丰满,耐粗饲,适应性强,肉质细嫩,遗传性稳定等特点

6、鲁山五里岭酥梨,河南平顶山市特产,国家农产品地理标志产品。五里岭酥梨果实呈倒卵圆形,果面光亮,蜡质厚,阳面红晕,肉质细腻,石细胞少,果核小,多汁少渣,酥脆香甜,深受广大消费者喜爱。

7、道口烧鸡,是由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制的传统名菜,中国著名特产。它用多种名贵中药,辅之陈年老汤,成品色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨

8、淇河鲫鱼,产于豫北的鹤壁地区为淇河著名特产之一,列为鹤壁三珍之首。而淇河鲫鱼背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明,鱼背宽厚,体态丰满,俗称双脊鱼这种鱼体形奇特,味道鲜美,营养丰富

9、辉县山楂,为河南新乡市特产,中国地理标志农产品。辉县山楂具有果实浑圆、果色鲜红、果面光泽、果点突出等典型特征。适宜鲜食和深加工制品等。

10、怀庆府驴肉,为河南特色小吃。怀府闹汤驴肉最早起源于河南焦作沁阳城内一条很不出名的小巷怀庆驴饲养上不用任何激素和添加剂,怀府驴肉在制作过程中也从不用任何化学剂,当属纯绿色食品。这也是怀府驴肉享誉大江南北的重要因素

11、南乐西邵红杏,是河南省濮阳市南乐县西邵乡的特产。西邵大部为黄河故道,旧时沙丘连绵,果园成片,农村多种植杏树。其历史悠久,品种亦多,具有个大、皮薄、肉厚、核小、酸甜适口等土地。

12、襄城红薯,河南省许昌市特产,中国国家地理标志产品。襄城红薯薯皮光滑,色泽鲜亮,有红、黄等颜色,呈椭圆形或纺锤形,外形匀称。襄城红薯粗纤维少,鲜食味甘,熟食味浓,质地细腻,口感绵软甘甜。

13、临颖玉皇大蒜,河南漯河市临颖县特产。临颖县皇帝庙乡素有蒜乡之称,区域内2万余亩玉皇大蒜全部按照无公害农产品标准生产,本地土壤富含大蒜生生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特,尤以蒜香浓郁,辛辣芳香、捣汁不懈久放不馊等特点而闻名

14、灵宝香菇,是河南三门峡特产和灵宝特产,农产品地理标志产品。灵宝香菇以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,深受市场青睐。

15、桐河桐蛋,是河南南阳特产和唐河县特产。桐蛋,元、明、清、时已成为宫庭贡品。因桐河流经唐河县桐河乡这一河段的蛋鸭所产的优质甜蛋,个大皮薄,蛋形美观。经过复杂工艺腌渍后,味香可口、余香不尽,称之为桐蛋。

16、商邱金笋,是河南商丘特产。商邱金笋又名:胡萝卜、胡芦菔、丁香萝卜、红芦菔、红萝卜。其特点:大红胡萝卜水分多,甜味浓,生、熟食均可。紫红色胡萝卜的优点是:质地优良,有药味,个大,产量高,橙黄色胡萝卜的优点是:水分少,质地细密,适合配制不同色彩的酱小菜。

17、固始甲鱼,为河南信阳市特产,农产品地理标志产品。固始甲鱼体色润泽,胶质丰富,裙边厚实富有弹性,伸展平直,宽度达甲鱼自身宽度的三分之一以上,其富含人体必需的氨基酸、谷氨酸和具有重要生理机能的硒、锌、动物胶等。

18、鹿邑西芹,河南周口特产和鹿邑县特产,西芹不仅甜脆可口,色鲜味美,食用方式也灵活多样,是冬春市场供应的主要蔬菜品种,而且营养丰富

19、确山板栗,为河南驻马店市确山县特产,地理标志保护产品。确山板栗简称确栗,以个大、粒饱、味鲜著称,历来受到各地果业的重视。

20、济源土馍河南济源王屋山区的特产,其特点是颜色呈现微黄,香气浓郁,口感好,外酥里软,回味无穷

此外,河南还有花生糕、年画、汴绣、官瓷、唐三彩、青铜器、宫灯、鲁山张良姜、宝丰酒、老庙牛肉、安阳燎花、狗皮膏药、邵原苹果、王屋黑李、大湖老酒、卫辉卫红花、怀山药、怀菊花、华龙小尖椒、景家麻花等特产。

举报/反馈
阅读全文
返回顶部